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主题：【原创】：腊 肉 炖 鲜 笋 -- 老光
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请教下光叔：既然是炖腊肉鲜笋，应该是钵子里有汤汤水水的才能炖。在炒锅里的烹饪过程看只是腊肉炒鲜笋片，是不是在钵子里还要加些鲜汤之类的？
- 相关回复 上下关系8
🙂老辈人说：这笋子便是刮油的东西啊！…… 1 老光 字160 2011-04-04 21:34:21
🙂这个我喜欢！还有白椒炒腊肉！很多年没吃过了，想起就流口水 虽然很丑 字26 2011-04-04 12:17:07
🙂说起发图片，俺就觉得惭愧！…… 老光 字86 2011-04-04 17:51:20
🙂有个疑问
🙂呵呵！罪过！对不起哦，忘记说了！…… 1 老光 字112 2011-04-04 17:45:00
🙂这个就是湘菜里的干锅，不用加汤，越烧越香 芦荻秋 字0 2011-04-04 08:49:54
🙂腊肉，鲜肉，鲜笋，三种炖在一起 1 兴宣大院君 字36 2011-04-03 21:14:50
🙂用春笋不错，如若是用腊肉炖冬笋，那味道更是好得不得了呵… 2 老光 字258 2011-04-04 00:58:01