主题：【原创】乱弹南京小吃 -- 白色潜水艇
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用了两天的时间，吃遍了大众点评南京站好评最多的几种小吃，为了保证味道，去的都是总店或者好评最集中的店面，谈一点个人体会，静候各位方家指教。上传图片不太方便，回头补。
首先是莲湖糕团店，据南京人说那里的赤豆元宵香甜糯软，点了一份，端出来一碗黑色的浆糊，里面是花生大小的元宵，莲子，破碎或整颗的红小豆。喝一勺子，明显是用淀粉勾出来的浓芡，元宵不够糯，莲子和红豆应该是蒸熟再加到里面的。个人猜测应该是部分红豆在出蒸锅后被压碎，然后加水熬成汤底，勾芡后加入蒸好的整颗红小豆和莲子，最后加入另外煮好的元宵。
土鳖扛铁牛。
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🙂【原创】乱弹南京小吃
🙂很早以前在南京吃过一种麻辣牛肉，念念不忘 sukan 字20 2011-04-22 09:48:49
🙂大众点评的点评者不是全体啊 1 一个历史 字186 2011-04-20 21:00:15
🙂鸭血粉丝汤我不爱吃那些连锁店的 2 何处西南待好风 字440 2011-04-22 08:34:25
🙂小摊子之说绝对赞成 一个历史 字116 2011-04-22 09:15:43
🙂小摊的粉丝汤最好 2 四方城 字75 2011-04-22 08:44:12
🙂恩，虽然去的最多的还是狮子桥 何处西南待好风 字62 2011-04-22 09:00:13
🙂蒋有记的牛肉锅贴和牛肉馄饨 12 白色潜水艇 字670 2011-04-20 05:18:01