主题：【原创】东北故事（二）――王厨师 -- 老焦

俗话说：升官发财美美美；俩腿一蹬完完完。人这一辈子不一定碰上什么事，有好事、有坏事。这坏事坏到一定程度了，可就要了命了。这时候，就看各人的本领了，得把坏事变成好事。

还是上个世纪初，锦州城外一个小镇店的餐馆里，来了十几个客人。这十几个客人，一个字――横。这群客人，原来是土匪，后带走了水泊梁山的路，被招安了，当了游击马队。今天，去锦州办完事回沈阳，在这个餐馆里吃顿便饭。这帮人当土匪的时候，心狠手辣，绝对可以用杀人不眨眼来形容。当了官以后，不但没收敛，反而更变本加厉了。因为，那个年月，官匪一家。当土匪杀了人，可以快跑；当官的杀了人，都不用跑，就说对方是土匪，这是剿匪。反正，兵荒马乱的，土匪多，而且脑袋上没刻字。所以，这帮人可说是无法无天。

今天，他们往这个饭馆里一坐。饭馆掌柜的、跑堂的，都看出来了，这几个人不好惹。客客气气，把他们让进雅间。回头掌柜的跑到后厨，嘱咐手艺最好的厨师夫――王厨师亲自掌勺；千万不能慢待了前面几位祖宗。可是出事就出事在这嘱咐上。

原来，后厨不光一个厨师，还有别的厨师。俗话说：同行是冤家。王厨师是第一大厨，其他厨师就有不满的。本来，那个年月，像厨师这么安全，还旱涝保收的职业，当然从业者络绎不绝。这后厨里有一个外号“颠大勺”的厨师，手艺还行，是饭馆里第二号的厨师，除了王厨师，就是他了。可是，他这个人，心胸狭窄。今天，他一听掌柜的嘱咐，想了个办法，撵走王厨师。

王厨师听了掌柜嘱咐，不敢怠慢，认真对待。其中一道菜做完了，跑堂的还没回来，他就顺手放在桌子上。这“颠大勺”过来了，说：我帮你送，这帮人，得罪不起，上菜不能慢。王厨师还挺感谢。这“颠大勺”就使上坏了，拿了把生菠菜混到菜里了。

倒霉的事，这菜正是游记马队管带点的。这管带一尝，骂了句：“他妈了巴子！”立刻把掌柜的叫了进来，把枪往桌子上一拍，“这菜谁做的？他妈的，没熟！谁做的，叫他进来。不然我把你的店砸了！”掌柜被管带的手下押着，屁滚尿流跑到后厨，跟王厨师一说，王厨师也有点发傻。不过，事到如今，想别的没用，想怎么办吧。跑是不行，人家的手下在这呢。无奈，是福不是祸，是祸躲不过。我去见见那个管带吧。

王厨师一进屋，管带抬手就是一枪。王厨师的捂着腿坐地下了，血流如柱。这管带就把枪顶到王厨师脑袋上，眼漏杀机的说：“听说过，没见过，今天算是知道什么是活腻了！你坐的那菠菜！熟了吗？我他妈的毙了你！”

“大人，我把菜做生了，是有原因的！”王厨师居然面带笑容的说。王厨师捂着腿，心想：今天，豁出去了！所以，他反而镇定了！继续说：“大人，那菜没熟，就是生菜，是希望您：日日升官，夜夜发财。没想到您不高兴。早知道，我就不这么办了。也怪我，没说清楚。”

这几句话一说，管带的脾气消了一半。王厨师一边笑，一边忍着疼，一边说：“走这条路，一定是奔省里去。您这一到省里，我心里想：这大地方机会多，升官发财的机会也多。我这就是个希望。另外，那是一撮菜瑛。还有另一层意思，希望您成为英雄豪杰。您说，咱们萍水相逢，我也不可能存心和您做对。是不是？您要是不愿意，我给您重做。俗话说：气大伤身。您看好不好？”

这番话虽然有点牵强，但一说完，管带虽然没完全消气，这杀人的心可是没有了。而且觉得，人家毕竟是好意。“那就算了吧！重做一遍！你走吧。”管带把枪装回了枪套。

王厨师咬着牙回到后厨，心里一想，一定是“颠大勺”干的。“颠大勺”其实也没料到，雅间里差点闹出人命。主动就跟掌柜的说了。掌柜的说：“你神仙太大，我这里庙小，你请便吧！”

这件事，就算过去了。这王厨师，本来不是伶牙俐齿，但逼到紧要关头，居然巧舌如簧。哎！什么样的社会造就什么样的人呀！

后来，那个管带果然高升，而且成为东北一霸。就在那个镇店修了个庙，可是庙只有半拉儿门，谁也猜不透为什么。后来那个地方就叫“半拉儿门”。

再说，这王厨师，说什么也不干了，回家，做饭都能把脑袋做丢了，不干了！心里有了阴影，谁也劝不住。于是回了老家。这王厨师会做豆腐，回家以后，把做豆腐的手艺捡起来，开了个豆腐房，就在村中央。开始过平平淡淡的日子。

对了，忘说了，掌柜的后来打听到那个管带的名字，叫做张作霖。后来成为东北王。

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