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主题：【原创】驻地名产萝卜干的前世今生 -- 潮起潮落
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准确地说，湖南人管这个叫“萝卜皮”，一般用风干的做（有风干萝卜皮卖，特难咬，萝卜特有的脚丫子臭也重，不过有人就好这口～
），但也可以用不风干的，甚至用整只萝卜做的也有。
不过西瓜皮就一定是要风干的。
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🙂哈哈 工业化生产了就出不了精品了 一般农村可不是这样做萝 小瀚 字0 2011-05-20 00:40:48
🙂自己在冰箱里腌萝卜干的路过 4 辣椒炒牛肉 字177 2011-05-19 23:45:16
🙂介~~~只能算腌萝卜吧？：） 潮起潮落 字64 2011-05-20 00:40:16
🙂可能是地方差别，我从小吃的萝卜干都是脆的
🙂七岁以前我还是爱吃萝卜干的 12 喜欢就捧捧场 字254 2011-05-19 20:13:36
🙂呵呵，你老家何止踩萝卜呀，雪里蕻踩得更多 gglang 字0 2011-05-20 07:20:06
🙂哈哈，都是真相党：） 潮起潮落 字0 2011-05-19 21:02:28
🙂葡萄酒，番茄酱传统工艺似乎也是脚踩的 1 hpj1975 字0 2011-05-19 20:26:37