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主题：【原创】香酥葱油饼 -- 盈盈
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这个是今天才弄明白的：
1 cup 250毫升
1/2 cup 125毫升
1 tablespoon 15毫升
1 teaspoon 5毫升
洋菜谱还是挺量化的，比土菜谱的“少许”等等强。
“1 1/2 cup 减去1 tbsp”——这个精度蛮高的。
- 相关回复 上下关系8
🙂这个是世界人民的大爱 lucase 字107 2011-05-20 04:01:19
🙂一大早起来，看到这个 3 土生 字154 2011-05-20 02:55:42
🙂以后做一次妈妈的味道来分享分享？ 盈盈 字0 2011-05-20 14:06:31
🙂收藏了，花谢！
🙂呵呵。。。再精确，其实还是得看每个地区面粉的吸水率。。 盈盈 字40 2011-05-20 08:27:02
🙂原来是用烫面做的，难怪我做的不太正宗。 芷蘅 字0 2011-05-19 20:32:29
🙂也不完全烫面，就是半烫面。。 盈盈 字0 2011-05-20 14:08:23
🙂噢，我以为半烫面，是指一半烫面，一半没烫的和在一起的。 芷蘅 字0 2011-05-21 19:58:07