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主题:【原创】萝卜西红柿牛肉汤 -- 孙勇进
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萝卜,一定得是白萝卜,切一厘米块;
牛肉,一定得是带肥的牛肉,也切成小块;
西红柿切滚刀块,姜切片;
香菜少许。
盐少许。
将萝卜、牛肉、西红柿、姜片放入砂锅中,加清水,大火煮沸后,改文火,慢慢炖,炖上三两个钟头。
喝时将香菜放入碗中,加入萝卜西红柿牛肉汤和盐即可,此汤做法简单,要领在于牛肉一定得是带些肥的,炖出的汤才出味,西红柿也起调味作用。此汤不但味道鲜美,且红白加少许绿色,颜色也非常养眼。有时偶也会在汤里放点宁波年糕片进去,味道一样很好。
元宝推荐:齐若散,
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【原创】萝卜西红柿牛肉汤
原来教授哥哥还会做汤啊!再介绍几个靓汤给你好不好?:) 紫色风信子 字0 2005-03-10 19:35:45
🙂好滴,谢谢阿紫妹妹:) 孙勇进 字0 2005-03-10 20:56:10
我 紫色风信子 字83 2005-03-10 21:02:59
😄不是很喜欢吃萝卜。 1 张王 字30 2005-03-10 16:11:31
😜孙老师讲课只有板书,没有幻灯片 齐若散 字166 2005-03-10 13:51:40
不会的 孙勇进 字62 2005-03-10 18:56:18
当俄国罗宋汤嫁给萝卜牛腩煲。。。 ragtime 字0 2005-03-10 13:15:18