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主题：【原创】显摆一下，我做的凉皮 -- 玉垒关2
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请教一下问题出在哪里：
我的面筋洗好放冰箱沉淀了一晚上，做出来的凉皮挺厚的，似面非面，很绵厚的口感，一点都不劲道，揭下来的时候容易弄碎掉，表面还有硬皮，像白色的墙灰一样。不知道为什么，是不是我沉淀时间太久了，还是沉淀物太稠了？
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🙂借问切者谁？奴家孙二娘。 3 玉垒关2 字30 2011-06-14 16:53:00
😄二娘本姓孙，家住十字岭。 非吾有 字10 2011-06-14 18:48:16
🙂面若中秋月,色如春晓花 1 新洲勇士 字110 2011-06-14 19:14:42
🙂我第一次做就失败了
🙂花～欲望～ 板砖黄 字0 2011-05-20 01:01:26
🙂怎么木有海鲜咧？ coo 字18 2010-11-01 16:41:00