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主题:牡蛎煎蛋 -- 千岭

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家园 牡蛎煎蛋

这周光叔,盈盈,葛教授都没有新帖子,居家美食好安静啊

既然山中无老虎,那我就来骗几朵花吧

我爱吃牡蛎,煮粥煲汤都很鲜美,今儿来个牡蛎煎蛋

去壳的鲜牡蛎3两

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鸡蛋3-4个,我用的是海鸭蛋,蛋黄比较红,蛋液粘稠

牡蛎洗净,加适量盐和鸡蛋一起打散,使蛋液裹住牡蛎

干锅倒油,油热冒烟时倒入蛋液

咳。。。接下来跟普通的炒鸡蛋没有区别,就不多说了

上图吧,成品

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祝各位周末愉快!

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