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主题：【原创】奉上水风道长的小菜 - 酿苦瓜 -- 懒厨
共:💬13 🌺1 新:
水风道长为懒厨测字，本厨无以为报，奉上小菜一碟，望笑纳。
准备的材料很简单，就这几样：苦瓜几条，一些鸡肉碎，一些五花腩，一些香菇木耳，两个小碗，一个是糯米，另一个是虾米。这回虾米用错了，用的是很小的那种，煮的时间一长，味道淡了许多。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
各样东西剁碎搅匀，拌上调料，苦瓜切成段，中间挑空。
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找个较深的锅，加水，加油，加酱油，慢火焖两个小时。
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大功告成。（不好意思，老婆嘴馋，照相前偷吃了一小块，以至不太美观）
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忽然想起，道长不会不吃荤菜吧，好像只有和尚才吃斋的，对吧？再来一个糖水补上，以防万一。
元宝推荐：齐若散,
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🙂【原创】奉上水风道长的小菜 - 酿苦瓜
【原创】我在顺德还吃到一种苦瓜. 紫色风信子 字126 2005-03-17 04:59:03
呵呵，一般都是吃凉苦瓜，下次再仔细研究研究！ lily 字0 2005-03-15 23:55:37
🙂奉上水风道长的甜品 - 紫薯汤圆糖水 懒厨 字518 2005-03-15 22:32:35
😄俩口人怎么煮了那么大一锅！ GraceUSA 字62 2005-03-16 10:49:56
这苦瓜可是我老婆最爱之一呀 懒厨 字68 2005-03-17 02:47:37
没看到过这样的紫薯 齐若散 字0 2005-03-16 10:30:12
有点怀疑是否越南的，在国内也没见过。 懒厨 字32 2005-03-17 02:49:33