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主题:【原创】杂食杂记·“豆豉肉丝炒辣椒” -- 酒杯里的忧郁
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复 湘菜的辣还行
小时候吃食堂,厨子都是四川人,所以很早就吃辣,最狠的时候吃完饭要用油辣子冲一碗汤喝才算罢了。不过这也就唬一唬那些北方不大吃辣的人士,有笑话是去重庆,在飞机上还扬言要好好辣过瘾一把,结果下来两顿饭就吃不消了,嘴里直喷火的感觉。
西北地方,比如甘肃新疆,吃辣椒也是很厉害的。
头几年开始不再吃辣了,主要是胃不行了,医生不让再吃辣椒这些刺激的东西了。