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主题：香辣茄子泥（Baigan Ka Bharta -- 盈盈
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在国内有说，煤气炉烤东西，气烧不完全，有杂志对人体有害的。这茄子蒸了，再打成泥，味道那个好点呢？不过，在我们这宵夜摊上，要先把茄子切开个十字，容易熟点。
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🙂香辣茄子泥（Baigan Ka Bharta 35 盈盈 字1479 2011-08-09 11:35:53
🙂请教一下
🙂烤出来的比较好。。有隐隐约约的碳香喂。。其实 盈盈 字94 2011-08-10 12:25:17
🙂煤气有毒 寒塘冷月 字32 2011-08-10 07:44:28
🙂其实BBQ炉子也是一样这样烤的啊。。。 盈盈 字0 2011-08-10 09:45:23
🙂我看过BBQ的炉子有两种。。。 寒塘冷月 字197 2011-08-11 04:26:31
🙂先向盈盈问个好～然后提问： 喜欢 字45 2011-08-09 12:48:29
🙂喜欢好啊。。好久不见。。蒸可以，就少了碳烤的风味。 盈盈 字0 2011-08-09 17:43:16