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主题：【原创】：炒空心菜 （兼答回复） -- 老光
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🙂炒空心菜要放点白糖和蚝油 高朋满座 字116 2011-09-20 10:15:20
🙂南方还有一种做法--捞拌 1 zou416 字84 2011-09-18 21:15:43
🙂或者，用白油腐乳炒……hmmmmmmm 九哥儿 字0 2011-09-18 20:49:33
🙂这周末在附近的小馆子里第一次吃到腐乳炒的
🙂用腐乳炒不消酌盐就是，想必炒出来也就不咸了啊！…… 老光 字0 2011-09-20 08:10:54
🙂这个菜考炒菜的功力！ 十大功劳 字112 2011-09-18 10:01:11
🙂所以，老光特喜欢“把锅儿烧得蜡蜡，直到冒出青烟……” 老光 字0 2011-09-18 21:17:35
🙂放点蚝油更好，另外要先放蒜蓉，中火爆香后放菜，个人经验啊 1 天涯行者 字0 2011-09-18 02:41:30