主题：【原创】荆州的面 -- 子奉不语

　　武汉是属于南方，还是北方呢？

　　就好像本文我想说的到底是荆州的面条呢，还是沙市的面条呢？

　　还没有开始写什么东西，就抛出两个问题来，我都觉得自己不够厚道了。不过，这面条还真好吃。

　　疑问武汉的南北问题，其实是一种固有的偏见，好像只有北方人爱吃面食，而南方人不爱一般，其实就我认识的南方人不少都是爱吃面条的。我自然也是如此，不过这两年越来越不能吃辣了，看着满大街红彤彤的牛肉面馆，自己也只能掩面而走。

　　可上次在沙市吃的面条，却让我难忘，不光是不辣。

　　但吃这好吃的面条之前，依旧是一脑门子的问号。

　　据带我去吃的同事介绍，这面的名字叫做“澡堂面”和“大连面”。

　　我很难将吃面条与洗澡联系起来，更不相信荆州能有多少大连人。直到到了地界，看到了水牌，才知道原来是“早堂面”，大连面倒还真是那几个字，不过应该和辽宁大连没有什么关系，因为大连面下面，还写着有中连面、小连面的字样。

　　既然是慕名而来，我自然点了早堂面。师傅将面烫好，麻利地撒入数样“小码”，得了！

　　观察了一下，放入的小码有点特别，这黑黑的一根根的，是鳝丝？夹起一根尝尝，香香脆脆，是油炸过的鳝鱼骨。这白白的无疑是肉片。确实很丰盛。

　　可看看同事碗里，他怎么还有鸡丝？

　　请客的朋友阴笑，“我点的是大连面”。原来如此，看来大连面就是升级版的早堂面了，如此，那中连面、小连面也就好理解了，依据内容的不同，难怪价钱也不一样。

　　我默默地将他的碗端来，美美地开始吃我的全料大连面起来。

　　配料货真价实。面条劲道爽口，更难忘的，是那一碗汤。

　　我从没喝过这么鲜的面汤，顾不得热腾腾的样子，就着飘来荡去的油花，满满的一大口，天气要是再冷一点就更好了。

　　朋友叫老板端来几个小火锅，里面是牛瓦沟、肥肠之类的，几个人一人一个小瓶的白酒，就着面条，吃的畅快而悠闲。

　　荆州人管这叫做“喝早酒”，一大清早就开始喝酒，目视着周围漂亮的荆州女孩子，这样的生活，开始有点和谐的味道了。

　　题外话，荆州女孩子的漂亮是出了名的，我也只能看看了。

　　回到宾馆，上网查了查荆州的早堂面，外事不决问周瑜，内事不决问张昭，千万不能问鲁肃。现在统统问百度了。