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主题：【原创】：炒制红烧肉 -- 老光
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跟蒙古的风干牛肉倒是有几分相似的。不过风干牛肉油分比较足，耐嚼。我琢磨了个土办法，做出来的感觉跟风干牛肉差不多。就是先把整块的猪肉放烤箱里200度20分钟烤熟，加点儿盐就成，之后放微波炉里大火3分钟，肉就缩了，而且变黑，纤维变硬，冷了之后切成条状，有风干肉的味儿~~
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🙂个人经验，可用玫瑰腐乳的卤汁上色 1 恐怖鸟 字46 2011-10-26 07:52:54
🙂好主意！下回试试看！谢谢！…… 老光 字0 2011-10-26 07:59:06
🙂就是个习惯的问题拉 1 coo 字62 2011-10-06 22:08:50
😄有点儿硬干吧的
🙂你喜欢吃硬的肉块呀？ 1 coo 字149 2011-10-06 22:22:16
🙂我们这儿火鸡蛮少见的 binoche 字46 2011-10-06 22:26:59
🙂反正都冻的，不追求味道 1 coo 字60 2011-10-06 22:30:09
🙂富二代死开…… binoche 字0 2011-10-06 22:36:16