主题：正山小种怎么品？ -- 天河行

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正山小种是小叶红茶中的上上品

简单的说，正山就是福建桐木关，小种就是小叶茶种，正山小种是福建出品的一种非常古老非常独特的红茶，其独特之处在于在普通红茶制茶程序之后有一道松柴熏制的工序，故此回味独特，色正味醇，有非常之妙的微微烟熏味、酒味、桂圆味。

红茶发酵程度比观音要高，也更耐泡，喝的时候最好小壶小杯，我喜欢用玻璃壶，水温、烫壶比喝观音稍高些，泡的时间稍长些，第一泡30秒左右，建议多喝几道，好茶可以喝到7泡以上不变色。

如果在床上喝，就用大玻璃杯泡好了，虽然不那么讲究，但这茶经泡。这茶兑牛奶喝也很出名，但我不喜欢，暴殄天物。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
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