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主题：【原创】：炒制红烧肉 -- 老光
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🙂红烧肉我以前做过，感觉比较难的是做焦糖 唐鸢 字24 2011-12-19 07:20:33
🙂这个好弄，关键是要小火。记住这个就可以了。 presario2200 字0 2011-12-20 10:09:49
🙂怕糖焦，先在锅里搁一小匙水，用小火化浆，保证焦不了 坚决要潜下去 字0 2011-12-20 01:46:49
🙂不消慌得神滴！将锅内的油烧滚之后，赶快把火头开小一点……
🙂为什么我糖浆熬好了，把肉一放进去，就结块了？ 芷蘅 字16 2011-12-20 10:44:54
🙂芷蘅：这问题极容易解决滴！不消慌得神啊！…… 1 老光 字266 2011-12-20 22:27:47
🙂嗯，再接再励，一定把这个糖色的问题拿下。 芷蘅 字0 2011-12-20 22:42:35
🙂是滴!再弄得注意点啊！慢慢来，莫急！心急吃不了热稀饭哦· 老光 字0 2011-12-20 23:47:35