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主题：推荐纪录片：舌尖上的中国 -- 葡萄
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复 纸上论厨么？
毕竟一方水土养一方人。
距离上的些微差距，就可能导致同一道菜的做法和调味手法南辕北辙。
我是汉口本地的，我们家传统上的粉蒸肉，都是咸的略带点甜味。而肉质，须选用一层瘦一层肥的带皮五花，且层次越多越好。
而我老婆她们家黄陂的。算起来离得不算远，两小时车程。
但是黄陂的粉蒸肉却是甜的，基本上没有什么咸味，选肉上带皮的肥肉略挂点瘦的。而且还是当地传统宴席必上的菜。
我吃一次，就恨不得吐一次，太腻味了。
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🙂很好奇 镐梓 字24 2012-05-22 08:56:09
🙂乐 天天向上A 字0 2012-05-20 20:47:39
🙂纸上论厨么？ 1 我是一只小小号 字141 2012-05-19 11:44:10
🙂话说食谱只能当参考
😜跟踪8卦后续进展 znxf 字6 2012-05-18 11:10:23
🙂第一次觉得葡萄是一个真实的存在 7 晨池 字98 2012-05-18 09:19:05
🙂歪个楼啊，我的家乡话里“吃货”这词是捧场失足妇女的意思 伪叔叔 字0 2012-05-18 09:01:02
🙂您是虎究银，不过这个说法也算“古意”了，年轻人大多不知道 乡下秋叶 字0 2012-05-19 00:49:40