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主题：推荐纪录片：舌尖上的中国 -- 葡萄
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复 这真是想胖想疯了
先想好做什么菜 （主题），
再想做菜的步骤 （思路）
然后备菜 （画前准备）
接下来开火，环环相扣 （一气呵成）
做菜首先注意火候，不能熟过；（艺术，添一分嫌多，减一分嫌少）
要以菜的本色味道为主味；
色香味俱佳。
家常菜烧出好味道，才见手艺。
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压缩 4 层
🙂起码比你家锅大一倍 5 葡萄 字0 2012-05-17 23:40:17
😂好吧，看在你很有诚意的份上， 10 南方有嘉木 字118 2012-05-17 23:47:59
🙂这真是想胖想疯了 1 桥上 字0 2012-05-20 07:41:06
🙂我猜，嘉木和阿壳的厨艺都差强人意。做菜要用心，好像画画。
🙂没错，就是奔齐白石的虾去的 桥上 字0 2012-05-24 08:39:12
🙂其实我想还有地域口味的差异 22 葡萄 字0 2012-05-19 21:22:26
🙂我到了上海 2 盐城闲人 字130 2012-05-24 17:58:41
🙂四川人和广东人同时跳出来辟谣了。 1 滴语 字20 2012-05-21 19:47:41