主题：懒人的特色凉菜——赛哈密 -- 鸥盟

标题已经说得很清楚——凉菜、有特色、容易做（适合懒人），菜名“赛哈密”，食材只有两种，黄瓜和苹果，用这两种和哈密瓜完全不相关的食材，做出哈密瓜的味道来。

黄瓜没什么特别的，一般的就行，苹果最好选择脆而甜的那种（比如红富士之类的），黄瓜、苹果削皮后切成丁，然后加白砂糖拌匀，就如同腌萝卜一样进行操作，只是把盐换成糖而已。

搅拌之后就是等待，一直待到黄瓜和苹果被糖腌出大量水分，然后……

嗯，没有然后了，这道懒人特色凉菜到此已经全部完成，如果效果好，黄瓜和苹果吃起来都会有哈密瓜的味道，搅拌不均匀的话，黄瓜上的哈密瓜味道会淡一些。

您瞧这道菜是不是挺有特色，而且不是一般的容易，我曾经指导过十几人操作，全部是一次成功。

如果您看了我这篇懒人菜谱后决定尝试一下，那么恭喜您，你也成为一名爱好美食的懒人了，和我比较接近，不过想超越我还是不太容易的，因为我作为一个指导过很多人的“老师”，截至今天为止，尚未进行过一次亲历而为的实践

在此向那些被我忽悠过并且成功做出哈密瓜味道的兄弟姐妹们致以崇高的敬意，他们都是人才啊

这道“赛哈密”不是原创，也不是什么新颖的菜，我是在十几年前和一名厨师学的，后来曾经从网上看到过另一个版本的，食材略有变化，保留黄瓜，把苹果换成梨子和香蕉，方法完全一致，也是用糖拌匀腌出水。不过这个版本我没有尝试过，或者更准确的说是我还没有“指导”小白鼠们尝试过，不十分肯定效果。您如果有兴趣，不妨可以试试，如果也成功的做出了哈密瓜的味道，千万别忘了说是我“指导”的