主题:舌尖上的蛮夷 (1) -- 石头布
共:💬136 🌺719 🌵5 新:
全看 分页 树展 · 主题 跟帖
家园 脑容量的变化和饮食之间的关系

在你的文字中也承认几十万年的直立人开始了火的使用,脑容量也大大地提高了,看起来和我的观点并不矛盾;

至于2万年前到今天的平均脑容量下降,有几个重要原因:

1. 现代人的观念改变,病弱小孩也会长大,甚至生子,拉低了平均脑容量;

2. 出现了小脑容量的基因突变也不会被淘汰,就是我所说的自然选择动力消失

3. 由于分娩困难,人类的脑容量出生的时候是很小的, 此后慢慢长大。人在母体内颅腔不能完全发育,所以孩子生下来颅骨卡在后脑勺,而额头那里是空的,孩子的颅骨愈合得越早,脑容量也就越小。而现代人的营养改善后,颅骨愈合可能提前, 导致脑容量变小。

另外, 据资料外链出处

加拿大西安大略大学心理系教授菲利普·拉什顿(J.Philippe

Rushton)在美国心理学会2005年6月出版的《心理学、公共政策与法律》杂志上发表了一篇题为“对不同人种的认知能力差异进行的30年研究”的调查报告。报告说,智商(Intelligence Quotient)测定表明,东亚人智商最高,平均值为106左右;白种人次之,约为100;美国黑人为85;撒哈拉地区的黑人为70。通过磁共振成像得知,人的智商高低与脑容量是正相关关系,大脑容量与IQ值的系数比为0.4,大脑容量越大,智商越高。因为容量大的大脑拥有更多的神经细胞和神经网络,处理信息的速度更快。一立方英寸的大脑可包含百万个脑细胞。在发育成熟后,东亚人的大脑比白种人的大,白种人又比黑种人大。因此大脑容积可以解释IQ的得分差异。

拉什顿(Rushton)的研究共用了四种方法来测量三个不同种族人的脑容量,磁共振影像、验尸时检测脑重量、内分泌脑颅容积以及外部头颅测量,三个种族脑容量的体积分别是:黄种人(1364cm^3)、白人(1347cm^3)、黑人(1267cm^3)。

外链出处

东亚黄种人还是相对于白人有1.26%的优势, 黑人7.65%的优势。如果没有基因上的差距的话,难道饮食方式没有贡献?

至于高血压,地球人都知道和食肉强正相关,用素食也会高血压是洗不掉的。我没有看到过一例素食、不胖又罹患心脑血管粥样硬化的。人体自身确实可以合成胆固醇, 除非功能紊乱, 根本不会出现胆固醇过高的现象。拿单个例子否定不了整体趋势。

说到鸡蛋的胆固醇, 为什么吃鸡蛋不会有太大的问题, 这是一个有趣的话题。我认为在鸡蛋中另有能溶解胆固醇的物质存在。 这才是吃鸡蛋问题不大的根源, 但也仅仅是问题不大。刘少奇死于脑干有弥漫性小软化灶,而他的营养标准是每天7个鸡蛋!天了, WG用鸡蛋杀人。。。。。。

楼主倡导的饮食方式并不是未来时, 而是现在时,是对传统饮食方式的反叛, 是对“蛮夷”饮食方式的推崇, 既然他戏谈一回, 我也稀饭一回, 徒作一笑而已。至于将来的饮食, 就不是我所能揣测的。

帖:3748072 复 3748008
全看 分页 树展 · 主题 跟帖