主题:舌尖上的蛮夷 (1) -- 石头布
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家园 你的大部分观点实在经不起推敲

楼主倡导的饮食方式并不是未来时, 而是现在时,是对传统饮食方式的反叛, 是对“蛮夷”饮食方式的推崇

石头布所提倡的是对远古人类饮食方式的回归。那时候,还没有“华夏”和“蛮夷”之分。要说年头儿,可比你说的“传统饮食方式”久远多了。

至于2万年前到今天的平均脑容量下降,有几个重要原因:

1. 现代人的观念改变,病弱小孩也会长大,甚至生子,拉低了平均脑容量;

这说得不像话。你是假定2万年前的古人类,小孩儿生下来以后,都拿手掐把掐把颅围,再拎拎斤两,太小了就拿出去扔掉?!

3. 由于分娩困难,人类的脑容量出生的时候是很小的, 此后慢慢长大。人在母体内颅腔不能完全发育,所以孩子生下来颅骨卡在后脑勺,而额头那里是空的,孩子的颅骨愈合得越早,脑容量也就越小。而现代人的营养改善后,颅骨愈合可能提前, 导致脑容量变小。

你是说现代的饮食方式导致了人类的脑容量总体下降。因为“大脑容量越大,智商越高”,所以现代人脑容量下降,则智力也很可能下降。

为什么没有一家婴儿食品厂开发出某个产品纠正颅骨提前愈合的问题?一句“本产品可提高婴儿脑容量和智力”,厂家就可以数钱数到手抽筋

东亚黄种人还是相对于白人有1.26%的优势, 黑人7.65%的优势。如果没有基因上的差距的话,难道饮食方式没有贡献?

你问谁呢?所谓智商的差异,更有可能文化传统和教育起了决定性影响,比如美国黑人和撒哈拉地区黑人的巨大智商差异。又如美国白人在饮食上与美国黑人更接近,但智商上与亚洲人接近,用饮食决定论说不通。至少,从你提供的数据,是一点儿都看不出来饮食的作用。

高血压和超重/肥胖、年龄是强正相关,这应该是所有人都可以接受的常识。

至于高血压,地球人都知道和食肉强正相关,用素食也会高血压是洗不掉的……人体自身确实可以合成胆固醇, 除非功能紊乱, 根本不会出现胆固醇过高的现象。

你看,你自己已经说得很清楚了,人体代谢功能紊乱才是高血脂症的真正原因。而把问题归结于食物中的胆固醇,是上世纪50年代一个未经试验证实的假说,现在已经被欧美学界所抛弃了。

我没有看到过一例素食、不胖又罹患心脑血管粥样硬化的……拿单个例子否定不了整体趋势

两个问题:

1、把肥胖的素食者排除在外,有什么正当的理由吗?

2、听起来你是一名医疗工作者,并且经验丰富?如果是这样,最起码,能告诉俺统计的样本数吗?

我认为在鸡蛋中另有能溶解胆固醇的物质存在。

很有创意的想法

刘少奇死于脑干有弥漫性小软化灶,而他的营养标准是每天7个鸡蛋!天了, WG用鸡蛋杀人。。。。。。

两个问题:

1、能提供刘少奇病逝前的血胆固醇值吗?

2、高血胆固醇是脑干弥漫性小软化灶恶化的唯一确定原因吗?

抱歉,非相关专业,求科普。

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