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主题:舌尖上的蛮夷 (1) -- 石头布

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家园 跟做菜的习惯有关

酱油、醋、蚝油、鱼露等常见调味料都含有很多钠,我一般先放这些调味料,起锅之前试味之后再决定需不需要放盐,常常是不用的。你如果把调味料当盐来使用,而不是同时使用它们的话,就不存在“穿马甲有百害”的问题啦。

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