主题：【原创】喝苹果汁法排“胆结石”的人体试验（提醒：已被反驳 -- 黄花2003

看谣言粉碎机是怎么说的

http://www.guokr.com/post/96687/

可以明确地告诉各位，这是假货。这里头最大的漏洞就是：胆结石比水重，不可能漂浮在水上。而且数量达到上百颗，总体积都快赶上半个肝脏了，可能么？

不过那位笔者没有说谎，确实会有这些“石头”漂在水上。说白了很简单，这不是石头，而是皂石（Soapstone），是脂肪（橄榄油）与胆汁、硫酸镁（泻盐）反应后的产物，主要成分是脂肪。这在99年的“柳叶刀”就有分析和验证了。

其产生原理是：橄榄油中的硬脂酸和软脂酸会在肠道环境中与硫酸镁发生反应，产生硬脂酸镁等不溶性物质。其颜色则是胆汁及其产物决定的，纯态下是白色的。

若有人拿出排出的“结石”来证明，那就更好了，只要一个打火机就能轻松烧熔的结石绝不可能是胆结石，此法可用作当面打脸，但对方人多的话还是要低调些哦亲。

参考：

Christiaan W: Could these be gallstones? The Lancet, Volume 365, Issue 9468, Seite 1388, 16. April 2005 doi:10.1016/S0140-6736(05)66373-8

Dekkers R. Apple juice and the chemical-contact softening of gallstones. Lancet 1999 25:354, 2171