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主题:童趣二三事之三【采蘑菇】 -- 幽谷兰馨
童趣二三事之三【采蘑菇】
在我随父母下放的那个年代,虽然只有九岁,生活艰苦,甚者饭都吃不饱,可那是多姿多彩的童年。充满了刺激和欢乐。山上采野果,采蘑菇,在小溪里捉鱼… …很多有趣的活动。现在回忆起来,真的有趣,写三天三夜都写不完。
就说采蘑菇吧!我们叫检菌子,这菌子,有很多种,我认识的,就不下一百余种。有有毒的,有无毒的,有好吃,有不好吃的,等等,种类繁多。
从农历的二月,山上有一种菌子叫茅草菌,长在茅草里面,个头很小,只有小扣子那么大,一丛丛的,有点像现在菜市场卖的那种金针菇,只是没有那么长,大概只有一寸长,这种菌子用来炖汤,味道特别鲜美。
三月,野生菌子品种就多一些了,有涨水菌,鸡爪菌等等… …
鸡爪菌味道特别鲜美,很难找到,长这种菌子的地方附近就肯定有白蚁窝,而且必须是松树林里面还要有茅草的地方才长,所以,一直到现在菜市场从来没有看到卖过。
这鸡爪菌样子很漂亮,雪白色,像大海里的珊瑚,一丛丛的,如果找到一处地方可以检几斤,还有一种是金黄色的,比这种鸡爪菌要小一些,我们叫黄鸡爪,这种菌子有毒,不能吃。
到了四月,野生菌子就更多了,有茶花菌,绿豆菌,火炭菌,丝茅菌,还有一种奇怪的菌子,叫汁儿菌,咖啡色,一弄破,就会有很多浆汁出来,很像母乳,还有乳香味道。
最好的菌子就是枞山菌,还有雁鹅菌,,这两种菌子是菌子里面的精品,鸡爪菌又是菌子里面的极品。很难采到,而且味道也特别的好。
哈哈 ,闲话少说,言规正传;以前检菌子是孩子们的趣事,背一个篓子,拿一把弯刀就上山了。因为野生菌子少,不容易寻到,故而,一般都不喜欢成群结队,聚结在一起,多各行其事。都喜欢在没人去的地方找,当年下放的那个地方,有个地点叫做独孤堉,那里以前有很多几人牵手围的大松树,五十年代末,大练钢铁时砍伐了,躲避日本佬时,这地方躲藏了很多人,被日本佬的飞机发现了,扔炸弹 ,炸死了几十个人。此地古木参天,尤为阴森恐怖,一般没事,孩子们都不敢去。
有一次,我一个人寻找到那里,茅草丛生,我用刀拔开茅草,看到了好多的鸡爪菌,一丛一丛的,我足足检了一篓子,好高兴哦!
正准备回家。突然,我听到有动静,好像有人拔茅草的声音,我以为是其他的小伙伴,就随口问;是哪个啊,没人答应,我也没注意,跟着,又响了一下,我把篓子放在地上,拿了弯刀,想看看到底是谁,顺着声音找过去,哇!差点把我吓死,看见一头野兽,浑身是鳞片,那个鳞片比五分的硬币还要大。嘴巴尖尖的,小眼睛,身体和尾巴足有四尺多长。
这东西我从来没见过,不知道是啥。人愣在那里,手里死死的拿着弯刀,心想,你要咬我,我就砍死你!就这样对视一会,它突然掉头就跑,我还以为它要攻击我,原来是它也怕我哦!
一阵山风吹来,只觉得浑身凉飕飕的,原来是给刚才的野兽吓出了一身汗,把衣服全给湿透了。
这种奇遇,令我再也不敢在山上呆了,背着篓子跌跌撞撞的跑回了家。我奶奶看到我检了那么一篓子清一色的鸡爪菌,高兴的不得了,就问我在哪里检的,恰好我老爸回来了,我说我差点被野物咬死了,我把经过说了一遍。
我老爸说,那东西不会咬人的,它叫做山鲤鱼,学名叫穿山甲,专门吃白蚁的,它那个皮还是味上好的中药呢。而且很明贵。
我记得那时家里很穷,检来的那一篓子鸡爪菌家里都舍不得吃,叫妈妈拿到集市上卖十多块钱呢。
第二天我弟弟给我做伴,姐弟俩又在那里检了半篓子鸡爪菌,才美美的吃了一餐,如果是搁现在,那么一篓子,十多斤的鸡爪菌,要卖上好几百块钱哦。
不过,真正是检了鸡爪菌也不会卖钱了。好东西难得寻到嘛!
前年清明节,我回去给我爷爷奶奶挂山,也顺便上山检了一次菌子,也小有收获,但是再也找不到鸡爪菌了,恐怕已经灭绝了吧。
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🙂童趣二三事之三【采蘑菇】
🙂有趣—— 2 履虎尾 字70 2012-11-13 20:32:12
🙂[url=http://www.cchere.com/a 1 幽谷兰馨 字30 2012-11-13 20:41:36
🙂我刚才查了一下,以前确实有人发过 1 躲雨的猫 字153 2012-11-13 09:47:57
🙂是的,老光是我的qq好友,我发到红网上,他是转过来发过, 5 幽谷兰馨 字66 2012-11-13 09:57:21
🙂太好了,最喜欢看原创了。我还等着看神童之三、四、五。。呢 刹那芳华 字69 2012-11-16 06:24:07
🙂神童 幽谷兰馨 字26 2012-11-16 08:45:55
🙂那最好不过了,看来西西河又多了一位多才多艺的河友啊 躲雨的猫 字38 2012-11-13 10:07:38