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主题：【原创】罐闷羊肉 -- 大西洋14
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复 【原创】罐闷羊肉
再汇报山寨结果
说几个自己的判断：
放青萝卜可能会比白萝卜更好，青萝卜的味道更浓郁一些
可以再放些泡开的黑木耳，黑木耳趁荤汤
出锅装碗时我会撒一撮切碎的蒜苗（切丝也可），要生的，蒜苗解羊肉膻，是和羊肉汤的最佳搭配。
不知道把番茄酱改为贵州红酸汤，会是啥效果？
家里正好有很好的带骨黑山羊肉，要不要用红酸汤冒次险？纠结中。。。。
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🙂【原创】罐闷羊肉 22 大西洋14 字2393 2013-01-22 19:39:40
🙂流口水。 三笑 字12 2013-01-23 17:17:33
🙂照方回头抓一次药
🙂在云南吃过黑山羊肉， 大西洋14 字28 2013-01-23 16:32:48
🙂原来罐焖就是我们这边的沙煲啊 千岭 字34 2013-01-22 23:00:52
🙂我还以为是羊肉罐头呢！ 张lini 字0 2013-01-23 17:21:41
🙂可能是各地叫法不一样吧 大西洋14 字0 2013-01-23 00:29:40
🙂喜欢第二张照片，红、黑、白，很有感觉的说 如果云知道 字0 2013-01-22 20:59:11