主题：【原创】Good Friday 的成就 -- jellobean

1.包了一包馄饨

馄饨皮是在美国店买的，还行就是皮厚了点。偷懒买的肉馅，花盆里种韭菜齐根剪凑了一小把切吧切吧。。。

碗里倒点酱油麻油，煮好的馄饨盛上加点汤，点了一点蒜青。成品

2.炖了一锅汤

头天泡了块自己腌的咸肉，煮前切块用开水焯了一下。大半磅鲜肉也切块用开水焯了一下。真空包装袋的扁尖洗洗泡泡，在冻箱里还捞出块竹笋也洗洗泡泡。这些东西一起放进电高压锅，切了几片姜，掐了几根葱打了葱节，放水不用加盐（不知腌肉和扁尖的轻重），高压压了30分钟。盛一碗，稍为咸一点，汤真鲜，货太实在了。遗憾：咸肉肥的地方没切除干净，有点hao。

3.四喜烤麸

烤麸，黄花菜，香菇，木耳，笋片干分别泡好。烤麸笋片分别煮一下去味去涩，笋干煮长点时间煮软好入味。烤麸先煸一下盛出，黄花菜，香菇，笋片沥水切段下油锅炒，重油重糖重酱油加水烧，稍后放入烤麸一起烧，烤麸烧时间长加上翻动易碎的。出锅前10分钟投入木耳，尝尝咸淡加佐料或加水，收汤出锅。