主题：英国人自豪的茶 -- 燕人

但是其实世界各国的食品安全走到今天这一步，都是走了不少弯路的。早期的食品安全思路，是没出事就算是安全的（无罪推定），所以漏洞一大堆。

即使是美国，FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT是2011年才颁布的。

而现在看来，食品安全适合有罪推定，没有证明是安全的东西，就不许在食品行业里使用。记得当年苏丹红出事儿的时候，记者问标准制订者：“为何没有检测方法标准？”有一个很冲的回答：“是否需要制订食品中毒鼠强含量测定的标准？”

就象这次山东非法使用“神农丹”于生姜生产一样，又很多剧毒农药，我国因为特殊的原因，在一些作物上还保留着登记，但是不许在茶叶上使用（通常的蔬菜肯定也是不能使的，一是食用部分无遮盖，沾染太多，二是生长期短，来不及降解），问题是这些农药都是买得到的，有人非法使用，监控难度就太大了，我们现在的检测能力都覆盖五百多种农药了，还是有很多测不了的，要是每一项都监测，那食品贵的普通人都吃不起了