主题：英国人自豪的茶 -- 燕人

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一个悖论是：你不检测，如何知道他使用了？

没有相应的标准，又如何去检测？

有罪推定是必然的，问题是你只能在危害安全的事件已发生后（例如三聚氰胺、塑化剂、特富龙涂层……），才能针对已发生的问题去做相应的检测。（什么？难道不能预防么？——谁特么闲得没事干去批批检验刚出厂的封装饼干里是否会含有毒鼠强？）

回到农残这个问题上，100多种农残，肯定不可能所有都批批全检验。但如果不覆盖全部的话，如何确定生产者使用了非法的农药（或者过量使用）？

从生产销售的环节上去限制非法农药的流通可以解决部分的问题，但对于违规过量使用（合法）农药则很难予以全面且有效的监管。对于后者造成的农残问题，除了检测之外别无他法——这就又绕回去标准的问题上了。

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