主题：【文摘】《抱残守缺》之大厨小记（1） -by喜欢就捧捧场 -- miano

大学的最后一年是我人生中相当暗淡的时刻，大家突然都不再认真上课而是三天两头去面试找工作。平时聊天儿也没了往日的快乐无忧，聊来聊去无非是谁谁去了哪个外企做了什么之类的。好多年前的那个六月四日让我们这批学生彻底放弃了为国为民，满心就是想削尖了脑袋进外企赚钱赚钱赚更多的钱，然后出国，然后在某个民主的国度痛痛快快地大放厥词骂总统。

现在回过头想想自己当初到处面试那副尊容就想笑，穿着不合身的套装（一看就是借来的），年轻的脸上画着乱七八糟的妆（还不如不画呢），头发被街头蹩脚理发师吹出一个很夸张的高高的流海儿（个倒显高了就是怕塌下来所以用了好多发胶跟PUNK有一拼），脚上穿的高跟鞋走起路来东倒西歪的（穿惯了舒服的运动鞋平底鞋穿高跟鞋就跟受刑一样），面试的时候一谈到工资就面红耳赤张不开口（给自己要钱却象做贼）。

当时老爸放出话来，我要是不想去当兵那就只有一切靠自己去闯，二十一岁不到的女孩子，啥都不懂，谁都不认识，还自以为名校毕业高不成低不就的，三个月的壁碰下来，终于认了命。

那是我的第一份工作，在京城一家五星级饭店给鬼子厨师长做秘书兼翻译。虽然收入福利不如外企，好歹老板是鬼子所以虚荣心和外语都不会撂下（惭愧惭愧当时的确这么想，大家有板砖尽管拍我认了！），再说外企有的是来酒店租会议室宴会厅还有用商务中心的，耐心的话被挖走的机会肯定有（感觉有点象从良，真是糗到极点）。

去工作的第一天，我的老板就在办公室门口掐着表等着，用他滴溜圆的小亮蓝眼睛看着我半天，然后说你迟到了十五分钟，我要你八点钟到办公室，不是要你八点钟打卡，以后再这样我会在你卡上标出你迟到，人事部会酌情扣你的工资, 不过今天就算了，说完他的脸上露出极其慈祥和蔼的微笑，当时我就想完了完了这整个儿一个岳不群！

老板叫过来一个小厨工带我去人事部报到，人事部在地下二层。我刚想去电梯被小厨工拦下了，然后就很热情地给我上了一课，酒店工作的第一要诀就是客用和员工用分开，客用的电梯是SCHINDLER的，金壁辉煌铺波斯地毯，员工用电梯是西湖牌的，日光灯照明鬼火一般，肮脏破旧而且老出故障，有时一开门发现自己就在地面上露一个脑袋。

等小厨工给我介绍完了员工用的卫生间，员工用的LOCKER，员工用的餐厅和员工用的休息室之后，我觉得自己象唐伯虎卖身进了华府，不对，人唐伯虎好歹还有个秋香惦记着，我呢，只有一个洋岳不群成天跟我锱铢必较！

正郁闷着，人事部的黄脸婆副经理又给我添堵非要我给自己起个E文名字，我说中文名字的汉语拼音不行么？她愤然告诉我那外国客人叫着多不方便（也是，古代大户人家的奴仆不都改成主人叫顺口的来福什么的吗？），她扔给我一本小册子上面有好多E文名字让我随便挑（你瞧人家多么体贴员工！），我没办法就随便挑了一个ALISON，她立刻给我做了一个嵌有金属框的名牌并且叮嘱我一定要永远佩戴在制服上，否则客人投诉就是一个书面警告。

去HOUSE KEEPING领取了制服，把名牌（后来我才知道员工管这叫狗牌儿）别在胸前，我就正式成为了大饭店的诸多奴仆中的一员。我从此不再是小五，我是ALISON。

那天回到学校宿舍，我异常的沉默，我的象牙塔已经彻底破碎了，取代它的是一个大酒店西厨房的昏暗办公室。