主题：【原创】鹅 -- 森林的火焰

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作为扬州人表示，我们那里还是一直在吃鹅的

扬州流行吃盐水鹅，产地据说是山东。每年到端午，比较传统的人家（当然一般人口也较多），也会烧一只鹅。

鹅的价格一般也不便宜，就是平常街边的熟食摊上，四分之一的盐水鹅也要20元以上了。要是买活鹅，一只（大约4、5斤重）一般也要上百元了。

而且，扬州的鹅毛产业也是由来已久，高档的羽绒服一般都是用鹅绒，而不是鸭绒来做的。而好的羽毛球，也是用鹅毛做的。

据说，我奶奶的父亲，在解放前就是做毛店生意的。而我父亲，在我小时候，也坐过一段盐水鹅的小生意。想来，我家与鹅还是有一点渊源的。

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