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主题:多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上

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家园 草11 鹿鸣:芩

鹿鸣

呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧,承筐是将。人之好我,示我周行。

呦呦鹿鸣,食野之蒿。我有嘉宾,德音孔昭。视民不恌,君子是则是傚。我有旨酒,嘉宾式燕以敖。

呦呦鹿鸣,食野之芩。我有嘉宾,鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴,和乐且湛。我有旨酒,以燕乐嘉宾之心。

高亨先生注:苹,《大戴礼夏小正传》:“苹也者,马帚也。”马帚今名扫帚草,草本,形似小树。蒿,蒿之一种,又名青蒿,有香味。芩(qín),草名。周行(háng杭),周国的大道,用来比喻周朝的制度礼义。恌(tiāo),与佻同。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 217)《小雅鹿鸣之什鹿鸣》)

有推测这里的“芩”就是黄芩属的某种植物,而且与上面的“苹”与“蒿”相似,都是有香味的植物,特别是黄芩,香味浓烈,又称香水香草。

又据《左传》,《鹿鸣》是欢迎客人唱的歌,“《鹿鸣》,君所以嘉寡君也”(《襄四年传》(p 0933)(09040302))(091),诗人迎来了嘉宾,所以连呦呦鸣叫的鹿都有香草吃了。

而据《汉语大字典》,芩(qín):《说文》:“芩,艸也。”草名。禾本科,湿处野生。《诗小雅鹿鸣》:“呦呦鹿鸣,食野之芩。”孔颖达疏引陆璣曰:“茎如钗股,叶如竹,蔓生。”《吴越春秋勾践入臣外传》:“越王从尝粪恶之后,遂病,口臭。范蠡乃令左右皆食芩草,以乱其气。”

这里陆璣所言的“茎如钗股,叶如竹,蔓生”在形态上与黄芩不太一样,倒有点像豆科(Leguminosae)野豌豆属(Vicia)的窄叶野豌豆,下面是窄叶野豌豆在《中国植物志》中的一些介绍(下面对植物的介绍均主要摘自《中国植物志》),以及《中国植物图像库》中窄叶野豌豆的一些图片(下面的植物图片亦多出自《中国植物图像库》),诸位可以比对:

Vicia angustifolia Linn. ex Reichard——窄叶野豌豆(中国主要植物图说豆科),又称:苦豆子、闹豆子(新疆),紫花苕子(江苏),山豆子、铁豆秧(甘肃)。

——一年生或二年生草本,高20-50(-80)厘米。产西北、华东、华中、华南及西南各地。生于滨海至海拔3000米河滩、山沟、谷地、田边草丛。

为绿肥及牧草:

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根据上面这些图,窄叶野豌豆的形态与陆璣所言十分相似,不过从香味的角度,我觉得也许还是以“芩”为“黄芩”较妥。

至于禾本科植物,“茎如钗股”和“叶如竹”都没问题,“竹”本身也属于禾本科。但从“蔓生”和香气方面看,我觉得禾本科植物都不太像“芩”。不过禾本科植物中有些种具横走的匍匐状根茎,说不定会被看作是“蔓生”。下面介绍三种这样的植物,诸位可以比对:

水茅属(Scolochloa)的Scolochloa festucacea Link——水茅(东北植物检索表)。

——多年生草本。具长的横走根状茎。产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、四川。生于水边、沼泽地。

植株可刈割饲用,籽实为鸟食:

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菰属(Zizania)的Zizania latifolia (Griseb.) Stapf——菰(名医别录),又称:茭儿菜(救荒野谱),茭包(群芳谱),茭笋(救荒本草)。

——多年生,具匍匐根状茎。产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃、陕西、四川、湖北、湖南、江西、福建、广东、台湾。水生或沼生。

菰的经济价值大,秆基嫩茎为真菌Ustilago edulis寄生后,粗大肥嫩,称茭瓜,是美味的蔬菜。颖果称菰米,作饭食用,有营养保健价值。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。古代菰生长正常,秋季结实,称雕胡米,为六谷之一,后因黑穗菌寄生成畸形,不能开花结实,成为蔬菜利用:

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结缕草属(Zoysia)的Zoysia japonica Steud.——结缕草(前汉书注),又称:锥子草(东北植物志),延地青(浙江宁波土名)。

——多年生草本。具横走根茎,须根细弱。产东北、河北、山东、江苏、安徽、浙江、福建、台湾;生于平原、山坡或海滨草地上:

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再下面就是唇形科(Labiatae)黄芩属(Scutellaria)中的三种比较常见的黄芩了,这三种黄芩都有香味,不过虽说也能算是“茎如钗股,叶如竹”,但可说不上是“蔓生”,所以这三种黄芩的形态与陆璣所言也有些差距。另外,这三种黄芩都能入药,但虽然这三种黄芩长得像,药性却不太一样:

Scutellaria baicalensis Georgi——黄芩,又称香水水草(内蒙古商都)。

——产黑龙江,辽宁,内蒙古,河北,河南,甘肃,陕西,山西,山东,四川等地,江苏有栽培;生于向阳草坡地、休荒地上,海拔60-1300(1700-2000)米。

根茎为清凉性解热消炎药,对上呼吸道感染,急性胃肠炎等均有功效,少量服用有苦补健胃的作用。据国外近年来研究,黄芩制剂、黄芩酊可治疗植物性神经的动脉硬化性高血压,以及神经系统的机能障碍,可消除高血压的头痛、失眠、心部苦闷等症,外用有抗生作用,如对白喉杆菌、伤寒菌、霍乱、溶血链球菌A型,葡萄球菌均有不同程度的抑止效用(见《东北药用植物志》)。

又据载根对防治棉铃虫、梨象鼻虫、天幕毛虫、苹果巢虫均有效(见《中国农药志》)。此外茎秆可提制芳香油,亦可代茶用而称为芩茶。据分析黄芩主要有两种黄芩碱素的衍生物,即汉黄芩素(Woogonin,C16H12O5)及黄芩甙(baicalin,C21H18O11):

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Scutellaria barbata D. Don——半枝莲(江苏省植物药材志),又称:赶山鞭(四川成都),瘦黄芩(四川普格),牙刷草(江苏苏州),田基草(江苏宜兴),水黄芩(江苏南京),狭叶韩信草(广州植物志)。

——产河北,山东,陕西南部,河南,江苏,浙江,台湾,福建,江西,湖北,湖南,广东,广西,四川,贵州,云南等省区;生于水田边、溪边或湿润草地上,海拔2000米以下。

民间用全草煎水服,治妇女病,以代益母草(江苏省植物药材志),热天生痱子可用全草泡水洗。此外亦用于治各种炎症(肝炎、阑尾炎、咽喉炎、尿道炎等),咯血,尿血,胃痛,疮痈肿毒,跌打损伤,蚊虫咬伤,并试治早期癌症:

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Scutellaria scordifolia Fisch. ex Schrank——并头黄芩(东北植物检索表),又称:头巾草(内蒙古),山麻子(山西霍县)。其原变种为Scutellaria scordifolia Fisch. ex Schrank var. scordifolia——并头黄芩。

——产内蒙古,黑龙江,河北,山西,青海等地;生于草地或湿草甸,海拔2100米以下。

山西五台民间用根茎入药,叶可代茶用:

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