- 发帖可能变空内容，邪门暂不知所以然
- 『稷下学宫』新认证方式，24年网站打算和努力目标
主题：人艰偏要拆之意式咖啡的真实与谬误 -- forger
这个贴子一路跟下来，得益匪浅，不过也顿觉要满足一杯上等Cappuccino的要求，对于我们这样普通人家来说实在是算得上是巨额投资了，现在来介绍下咱这几年来一直在喝的家庭山寨版Espresso/Cappuccino，Forger老师来评评看，大概能值上多少分？
至于是从什么时候开始喝上的，印象当中好像是尝遍了所有人家的普通咖啡，还是不加糖的，可老是感觉到喝完以后很长一段时间里喉咙口泛酸，还粘粘的，得喝上一大杯白水才行，可能在某年某日不经意的尝试了这Cappuccino，觉得口感香浓醇厚，最主要的是没有后面的那个酸粘劲吧，反正是一发不可收拾，现在普咖基本都不碰了，但是考虑到日益上升的咖啡成本，还是自己家里山寨比较平衡， 呵呵，鱼和熊掌啊！
机器是极其普通的200块钱左右，在CT随手可得的家用机，15个Bar的压力。这些是随机的附件
正面
反面
10块钱的研磨机，和咖啡豆
出粉
压饼
上机冲泡
咖啡泡沫/Cream
水蒸气
蒸气牛奶
半成品
成品
这个时候就可以打开收音机，如果有老帕的Sole Mio，再要是个大太阳天就更美啦！慢慢品尝吧！
- 相关回复 上下关系8
🙂等我喝完我那几包速溶咖啡，就来按这个操作 关欣 字6 2014-03-20 19:20:28
🙂看了你这篇大作，我就蠢蠢欲动。在查看哪几个价钱合适的 完颜陈和尚 字76 2014-03-17 22:13:12
🙂8。专业机和家用机，以及垃圾机的区别。 31 forger 字3589 2014-03-17 18:53:14
😉垃圾机的山寨版Espresso, 自得其乐
🙂冲出来的奶泡要磕一下 三轮哥 字142 2014-03-19 20:44:25
🙂打奶泡很简单很简单很简单 4 forger 字147 2014-03-22 10:48:37
🙂哈哈哈，谢楼主指点啦 三轮哥 字91 2014-03-24 09:20:41
🙂这个中国人都会。 隧道 字22 2014-03-23 03:57:32