主题：小议中国白酒科技化--兼答关于气相色谱仪的质疑 -- 陈王奋起

52年，第一届全国评酒会评定的四大名酒（白酒）：

茅台55°、泸州大曲65°、西凤酒65°、汾酒65°。

没有五粮液。

63年，第二届全国评酒会评定的八大名酒（白酒）：

董酒60°、茅台55°、五粮液60°、泸州老窖特曲60°、全兴大曲59°、西凤65°、汾酒65°、古井贡酒65°。

79年，第三届全国评酒会评定的八大名酒（白酒），同时列出香型：

董酒（其他香）60°、茅台酒（大曲酱香）55°、汾酒（大曲清香）60°、五粮液（大曲浓香）60°、剑南春（大曲浓香）52°/60°、泸州老窖特曲（大曲浓香）60°、洋河大曲（大曲浓香）55°/62°/64°、古井贡酒（大曲浓香）53°

这一届，浓香型白酒大获全胜，八居其五，而老牌名酒西凤出局，令人遗憾。全兴出局，剑南春和洋河首次上榜。

84年，在第四届全国评酒会上，名酒阵容扩军，评定出十三种名白酒：董酒（其他香型）、茅台酒（大曲酱香型）、郎酒（大曲酱香型）、五粮液（大曲浓香型）、剑南春（大曲浓香型）、泸州老窖特曲（大曲浓香型）、全兴大曲（大曲浓香型）、洋河大曲（大曲浓香型）、双沟大曲（大曲浓香型）、古井贡酒（大曲浓香型）、西凤酒（其他香型）、汾酒（大曲清香型）、特制黄鹤楼酒（大曲清香型）。

八大名酒扩容成十三种，这点完全可以理解当年的评委们，太为难了他们了！这蛋糕实在是不好分。

前三届上榜的老名酒一个不拉，新增加了洋河、双沟和黄鹤楼三个新面孔。

这一届，浓香型白酒还是风头不减再次过半，十三占七。从地域看，川酒五朵金花首次聚齐。

89年，第五届全国评酒会评出十七种名白酒：

汾酒（大曲清香型） 65°/53°/汾特佳酒38°、特制黄鹤楼酒（大曲清香型）62°/54°/39°、宝丰酒（大曲清香型）、西凤酒（大曲其他香型）65°/55°/39°、董酒(小曲其他香型)58°/董醇38°、茅台酒（大曲酱香型）53°、武陵酒（大曲酱香型）53°/48°、郎酒（大曲酱香型）53°/39°、五粮液（大曲浓香型）60°/52°/39°、剑南春（大曲浓香型）60°/52°/38°、泸州老窖特曲（大曲浓香型）60°/52°/38°、全兴大曲（大曲浓香型）60°/52°/38°、沱牌曲酒（大曲浓香型）54°/38°63°/54°、洋河大曲（大曲浓香型）55°/48°/38°、双沟大曲（大曲浓香型） 53°/46°/双沟特液39°、古井贡酒（大曲浓香型）60°/55°/38°、宋河粮液（大曲浓香型）54°/38°。

和上届一样，老名酒全上榜，增加了宋河、宝丰、武陵、沱牌四位新秀，扩军是唯一选择。

1993年，轻工部撤销，其主持的全国评酒会就此结束，举办五届即成绝响。自始至终，稳居榜上的只有茅台、泸州老窖、汾酒。

五粮液超越泸州老窖成为川酒第一品牌，在很大程度上得益于1979年由经委主持的首届国家优质产品奖评选，白酒类产品仅茅台和五粮液获得国家优质产品金质奖章，借此，五粮液成为比肩茅台的品牌。