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主题：【原创】听君一席话，胜读十年书（上） -- 陈经
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关中在李白的时候肯定是有很多花椒菜的，到后来只有四川人还喜欢吃，可能跟气候变迁有关。
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🙂对呀，川菜也有很多清淡的菜式 秦筝 字48 2010-03-10 20:17:16
🙂不过辣的川菜更好吃，不辣的比不上淮扬菜，差得远 wqnsihs 字0 2010-03-10 23:43:38
🙂川人我体会的是吃辣一般，倒是吃麻厉害，川人吃辣还不一定 初二 字22 2010-03-10 23:30:27
🙂吃麻乃是古代传统的遗留，我听说唐朝时中国菜三分之二有花椒
🙂对的，麻辣结合才是川人的最爱。 秦筝 字0 2010-03-11 04:19:08
🙂芒总，俺听人说过川菜和鲁菜有血缘关系？能否说道说道？ 初二 字0 2010-03-10 10:27:34
🙂好像除了川菜以外还喜欢用点花椒的就是鲁菜了，此外 1 夜月空山 字26 2014-05-03 04:31:33
🙂俺有一个模糊的判断... 1 醉寺 字972 2014-05-02 14:10:08