- 程序有所改变。发帖如还有问题请报告
- 【征集】西西河的经济学，及清流措施，需要主动参与者，『稷下学宫』新认证方式，24年网站打算和努力目标
主题：【原创】论：凉皮，打蛋器及豆浆机之关系 -- 玉垒关2
共:💬28 🌺65 新:
不过，外面卖的凉皮，加工业胶，或者是氢氧化铝的现象比较普遍。
如果不加，一斤面粉做两斤凉皮都不错了，加氢氧化铝的话，一斤面粉可以做五六斤凉皮。而且很柔韧。
- 相关回复 上下关系8
🙂婚了都这样.........吃食出来了。 1 白菜叶 字48 2014-05-15 19:11:11
🙂我也偷懒，用粘米粉做，不用洗面筋。 芷蘅 字0 2014-05-08 12:19:18
🙂你自己做的凉皮筋道么？ 4 驿寄梅花 字232 2014-05-07 22:59:03
🙂我自己做的很劲道。
😜不能吧，一斤面做两斤凉皮 2 驿寄梅花 字378 2014-05-09 00:18:12
🙂凉皮能用市面上现成的澄粉做不? 糖油果子 字35 2014-05-06 11:19:52
🙂我用淀粉做过，失败了。要低筋面粉四分之三，淀粉四分之一， 4 玉垒关2 字24 2014-05-06 20:59:13
🙂access denied 龙驹坝 字0 2014-05-06 06:35:59