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主题:多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上

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家园 木06 汝墳:條

汝墳

遵彼汝墳,伐其條枚。未见君子,惄如调饥。

遵彼汝墳,伐其條肄。既见君子,不我遐弃。

鲂鱼赪尾,王室如燬。虽则如燬,父母孔迩。

高亨先生注:墳,借为濆(fén焚),水边。條,借为槄(tāo滔),木名,又名山楸(qiū)。枚,枝也。肄,残枝。惄(nì逆),心里难过。鲂鱼,鱼名,赤尾,又名火烧鳊。赪(chēng撑),赤色。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 012)《周南汝墳》)

我感觉《汝墳》这三章其实是在不同情况下创作的、使用同一曲调的两首歌,一首包括前两章,另一首则是第三章。而《诗经》的编辑者之所以兼收并蓄,是因为这两首歌都符合他教育的要求。

后一首歌使用了“鲂鱼赪尾”起兴,据说是在东西周之际天下大乱时创作的,虽然天下大乱,王室遭了大难,但作者却回到了父母身边。

而前面一首的那两章则是在河边修整树形同时砍柴(不把树砍倒,只砍去枝条)时唱的歌,至于是砍“條”的“枚”还是砍“條”的“肄”,就看歌唱者要唱什么了。他要唱“惄如调饥”,就“伐其條枚”,他要唱“不我遐弃”,就“伐其條肄”,都是为了押韵。如果换了其他韵脚,歌唱者还有“條枝”之类的其他选择。

或认为“條”本身就是指树枝、枝条之类的意思,但诗中既有“條枚”,又有“條肄”,我觉得还是解“條”为一种树更合理。

《汉语大字典》條(tiáo):木名,即柚。《爾雅釋木》:“柚,條。”郭璞注:“似橙实酢,生江南。”《埤雅释木》:“柚似橙而大于橘……一名條。《秦風》所谓‘有條’即此也。”一说为山榎,即山楸。《詩秦風终南》:“终南何有?有條有梅。”郑玄笺:“條,音同槄,山榎也。”\

关于“條”的《诗》句还有:

终南何有?有條有梅。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 169)《秦风终南》)

这里“條”和“梅”并列,我觉得还是不必“借为槄”,就将“條”解为“柚”——与“梅”同为果树——比较合理。虽然“柚”今天只生长在“长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带”,但“梅”今天也是只生在南方,而当时气温较高,这两种植物的分布会比今天更靠北。要是万一“梅”解为“楠”,则“楠”同样是今天只生长在南方的树,但“條”似乎就应该相应解为“槄”了。

不过在另一处《诗》句里,高亨先生也认为“條”可能是“柚”:

莫莫葛藟,施于條枚。

高亨先生注:莫莫,茂盛貌。葛藟,葛藤。施(yì易),蔓延。條,木名,一说即柚,一说即楸。枚,树干。

(《诗经今注》 高亨 注 (p 383)《大雅文王之什旱麓》)

下面就看看这个“柚”(简介主要摘自《中国植物志》,图片出自《中国植物图像库》):

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“柚”应是芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citrus)的Citrus maxima (Burm.) Merr——柚(尚书、禹贡篇),又称:抛(五杂俎),文旦(依《国际植物命名法规》第60.1条的规定,本种的合法名应是Citrus burm)。至于马鞭草科(Verbenaceae)柚木属(Tectona)的Tectona grandis Linn.——柚木(中国树木分类学),又称:脂树、紫云树(云南)。则“分布于印度、缅甸、马来西亚和印度尼西亚(苏门答腊、爪哇)”,属于热带植物,无论如何都不会生长于中原,中原古人大概还很难接触到。

——柚与橘同时见于我国文字记载的约于公元前3至4世纪,其时长江一带已有橘和柚种植,并都被选为贡品。但是,我国古书记载的柚是否与现今所称的柚同属一种植物,曾有争议。田中长三郎以日本一些古书和日本民间都叫香橙为Yuzu来推论认为我国古代所称的柚是香橙而非现今习称的柚,日语的Yu与汉语的柚同音,Yuzu即汉语的柚子。其实,汉语的柚是柚,日语的Yuzu是日本民间叫的香橙,二者有别。不能因二者同音就硬要把中国人指的柚说成就是日本人叫的香橙,这样推论是不科学的,而且是本末倒置的。中日两国文化交流,始于秦汉而盛于汉唐。然而,早在秦汉以前的我国古书已有柚的记载了(见公元前3世纪的作品《韩非子》和《吕氏春秋》)。就是说,柚一名先于香橙。

的确,16世纪时,一些医学著作,还有少数本草,把柚与橙混淆了,将柚误认为酸橙以至宽皮橘类。因而《本草唐本志》(公元1578年)特为这个问题作了澄清。至于4世纪时裴渊的《广州记》,9世纪时柳宗元的诗文中提到的柚,以及12世纪时《桂海虞衡志》、《岭外代答》等著作中提及的柚无疑都是与现今所称的柚同为一个物种,因为南方不产香橙。

柚子的品种多,自然杂交种也有,二者合共不少于100个品种品系。以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类,或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类,也有以果形分为球形或梨形两大类。但不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类,甚至还有乳黄色果肉的,至于红肉柚的果肉有淡红至紫红色。

下面是一些各地好吃的柚子品种:

cv. Tomentosa——橘红(粤语),又称:化州橘红(岭南随笔),化州仙橘(岭南杂志)。

cv. Shatian Yu——沙田柚。

cv. Wentan Buntan——文旦。

cv. Pingshan Yu——坪山柚。

cv. Jinxiang Yu——金香柚。

cv. Anjiang Yu——安江香柚。

cv. Jinlan Yu——金兰柚。

cv. Songma Yu——桑麻柚。

cv. Szechipaw Sze-Chi-Pao——四季抛。

cv. Liangpin Yu——梁平柚。

cv. Wanbei Yu——晚白柚。

此外,各地尚有不少较好的品种品系,例如:台湾的麻豆文旦、白柚、斗柚;福建云霄的蜜柚、琯溪蜜柚;广东的胭脂脚、桑麻柚、暹罗柚;湖南安江的石榴柚,大庸的菊花心柚;四川的垫江柚、金堂柚、五步柚、蓬溪柚;等。

柚的杂交种颇多,较常见的有:

Citrus grandis × ? junos——C. grandis var. shangyuan (shan yuan) Hu——香圆。

虽然后来培育出了很多优良的品种,使得柚子越来越好吃,但在《诗经》的时代大概还只有不太好吃的原种,也不像下面图片中那么大:

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