主题：新中国粮食生产（1949-2013） -- 老老狐狸

现在国内对于淡水养殖的认识基本如下：

我国淡水资源短缺，约1／2湖泊受到不同程度的污染，几乎所有城郊湖泊都存在着严重富营养化现象，因此对下游城市输送饮用水的湖泊、水库必须控制淡水渔业的发展规模。太湖边无锡市年年发作的蓝藻、上海苏州河年年疯长的水葫芦，与河道湖泊水产养殖高度相关。

现在三大淡水湖鄱阳湖、洞庭湖、太湖先后启动大规模生态修复工程，包括三峡水库在内的一些湖泊水库利用鲢、鳙等滤食性鱼类来治理水体污染，开展生态养殖。滇池实施封湖禁渔并开展增殖放流，“以鱼控藻、以鱼减污、以鱼养水”，用鱼来控制水体中氮、磷和藻类解决水体富营养化。

淡水养殖从水体性质分有池塘、水库、稻田和河道养殖，稻田最生态但效益不大，河道水库都有其主功能，养殖只可居次要位置。本来水库亩产就很低，90年代水库养殖平均亩产43.3公斤，1978年6.0公斤，而1978年池塘平均亩产就达46公斤。靠水库湖泊一水两吃的发展不如全力攻克高产养殖模式。鱼种引进后如罗非鱼工厂化高产亩产20吨，有技术保障的渔场可达10吨。舍不得放弃利用湖泊水库河道还是因为资源饭好吃，想物尽其用。

而从发挥技术优势摆脱资源束缚来说工厂化养殖、工厂化循环水养殖系统更进一层，1988年渔机所曾在中原油田建过600吨级养鱼车间，属国内第一家工厂化循环水系统，近年西欧大菱鲆鱼养殖已有商用型的封闭式全循环水系统投入应用产量还不低。关键在如何权衡利益，当天然资源珍贵到某种程度，那么这些高度依赖技术手段的养殖模式就会替代天然或半天然养殖手段，因为这些系统的基础是巨大投入的工艺流程设备、全日饲料，还有一件至尊宝--电。节水节地，绝对耗电哪。修水库为发电，为保水耗电养鱼，也是利弊两难全。不过个人感觉上中国还应该在中国式工厂化循环水系统上多下功夫。