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主题：【原创】自己榨花生油 -- 子玉
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复 恐怕不妥
人类工业化以来积累的食品处理经验很多都浓缩在大工厂的流程里面。黄曲霉素这个恶魔无法逃避，粮食收割之后受潮长霉就会产生，特别是花生和玉米。如果不能保证自己榨油的原料干燥和保存良好，还是不要选择自己榨花生油。肉眼是不能有效辨别花生里黄曲霉素的含量的，而工厂出来的花生油是经过精炼的，产品中黄曲霉素接近清除光了。
芝麻里面多少也会有一点点黄曲霉素，但是比花生和玉米少得多。所以小作坊磨的芝麻香油还能吃一吃。再说香油能吃得了多少，又不是像花生油玉米油用来做菜。
通宝推：文青,
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🙂我和中医朋友扯淡，说到奶粉。 昙下眠蛇 字417 2014-10-30 22:18:53
🙂奶里严重缺铁 5 北纬42度 字230 2014-10-31 12:29:37
🙂赞，自己想办法 snark 字0 2014-10-30 00:41:35
😮完全赞同。不是所有的事情都自己做最好
🙂总统肯定吃精制油 子玉 字72 2014-10-29 11:46:23
🙂"吃了没病" 2 PCB 字49 2014-10-29 14:15:10
🙂正常花生又没有 3 snark 字10 2014-10-29 16:12:20
🙂你以为发霉的都是你肉眼看得见的? cgangcm 字31 2014-10-29 23:43:49