主题:【原创】白俄罗斯与乌克兰游记 (1/5) -- 顾剑

2014-11-29 08:13:41通广
战争和商业带来饮食丰富

从中原战乱逃过来的人一路上啥都吃过了,端窝老鼠抓几条蛇烧蚂蚱能活命就行。我一直认为客家肉丸是典型的战乱逃荒食品,不知道什么样的肉泥做出了最早的肉丸,被踩踏剁碎的马肉泥人肉泥都有可能。

千年商埠各路饮食流派聚集,也丰富了食品的构成,做生意离不开酒桌。

珠三角农业基础相当好,三角洲的土质和温润的气候,插根光杆过2年都能长成树,应该不会饥荒去吃蛇和耗子。

现在的广州菜不好吃,蛇没了耗子也没了,老广跟上海人一样节约谨慎,粤菜系下唯一可推的就是顺德菜。

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