主题:【原创】在芬兰出长差的日子 -- 脑袋

大河奔流 导读 复 468 阅 620539

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2015-05-03 01:25:25
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决不倒戈
决不倒戈`90076`/bbsIMG/face/0000.gif`70`6701`2503`44989`正九品上:儒林郎|仁勇校尉`2012-11-18 00:09:08`
新鲜的比喻 13

中国文化里将政治类比餐饮:治大国如烹小鲜;将餐饮比作政治:主辅料有君臣之喻。与音乐比较勉强能算上孔老夫子的三日不知肉味了吧。

不过有点不同意,中餐里有部分也是类似独奏,比如清蒸的河鲜,几无烹饪技巧,辅以零星半盏佐料,却引无数老饕食客竞折腰。阳澄湖大闸蟹之于太湖大闸蟹,长江刀鱼鲥鱼之于鲤鱼科的普通河鱼,就好比挪威三文鱼之于普通鱼菲力,神户牛肉之于Angus Beef,食材起了关键作用。


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