主题:【原创】在芬兰出长差的日子 -- 脑袋

2015-05-03 15:46:11脑袋
是,广东菜也比较讲究原味。

所以我估计改成和川菜对比就更准确。

川菜确实和主食材关系不大,和调味关系大。比如酸菜鱼,不管你拿什么鱼做,只要酸菜鱼的佐料一到,就是酸菜鱼。粤菜比如清蒸石斑鱼,不是这个鱼,就不是这个菜了。

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