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主题:碘缺乏病与碘盐 - 序章 -- 荷兰北极熊

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家园 碘缺乏病与碘盐 - 序章

在东海后学“关于碘盐,请大家指点”的帖子里我回了贴,答应度假回来再唠叨唠叨。

我度假期间手边也没有资料,也不好贸然回复大家。毕竟我是搞化学工程的,医学特别是碘缺乏病这种公共卫生医学,我是没有资格胡说的!

但是我发现大家对食盐加碘这个问题,有很多的认识是和我从家父那里听到的是不一致的。

我的思路是先写一些科普的文章,先简单说一说这个病-碘缺乏病和为什么要在中国食盐加碘。最后再就现在广泛争议的一些问题讲一讲来龙去脉。

开篇的科普部分,我将主要引述陈家伦院士主编的《临床内分泌》一书有关碘缺乏病的章节(虽然挂名作者有好几人,但基本都是家父编写和修订的),以及家父所著的一些科普著作(分对大众和医生两种)。作者直接给了我原始文档,编辑起来会方便很多。由于得到作者的允许,我将直接编辑发表,不按照cchere的要求按引述处理,特此声明。

广泛争论的一些问题,主要由家父来写。总的来说我就是一个搬运工!

另外,为在后续科普部分加以区别,所有黑体字都是我的议论,其他都引自家父著作。

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