主题：Caffe di casa，温馨的家必须有的味道 -- forger

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纯粹理论，这么说没错

但我们说的是咖啡的制作，温度的控制就很重要了。

举个例子吧：

1. Forger用摩卡壶做出了好咖啡。（这个是事实）

2. Forger声称好喝的原因是萃取的水温达到120度。（这个是理论）

假如我有心开发一个懒壶，加水加咖啡粉，一按键，好咖啡自动出来，那么，我必然会想办法，按照Forger的理论来制造。

在这种情况下，你说我是否应该先验证一下他的理论是否正确？

例如，我可能发现，常压下，水温最多能去到105度，咖啡依然好喝，说明Forger的120度理论是错的，我就必须改我的设计了。。。。

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