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主题:自制奶豆腐 -- 白玉老虎

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家园 是的,但是它那个保质期是冷藏条件下的保质期。

我也是自己瞎猜。

在冰箱里保质期内的牛奶,大概率事件不会有问题。实际上,过了保质期几天我也喝。

但细菌增殖是指数速度,40度这个温度太舒服了。

如果你不加入双歧杆菌,直接用差两三天到期的牛奶40度水浴,我赌50个通宝,这奶一天内就会出问题。

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