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主题：懒人菜谱----春天的莴笋 -- 白玉老虎
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当令蔬菜莴笋大量上市, 懒人有懒福了:
莴笋清洗干净后, 削去外层硬皮, 沿中轴线剖成两半, 快刀切成薄片(切厚点也没关系), 开水里焯一下(不焯也没关系,个人喜好而已), 捞出来赶快洗个冷水澡.
加凉开水覆盖莴笋到将近没顶, 加生抽, 醋, 再拿筷子尖蘸一点点辣椒油(辣椒油多了会掩盖莴笋独有的清香味道), 搅拌均匀后, 一道美味的时令菜就做好了, 拿来下饭或是下酒都是佳品.
通宝推：盈盈若水,
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🙂懒人菜谱----春天的莴笋
🙂特地百度了一下 伏波将军 字144 2018-03-30 22:48:03
🙂水少了问题也不是很大 1 白玉老虎 字61 2018-03-30 23:03:23
🙂好，谢谢！回去试一试。 伏波将军 字0 2018-03-31 00:10:26
🙂朋友对我拿滚水来焯一下不以为然 白玉老虎 字249 2018-03-31 11:45:48
🙂醋和酱油的比例是多少啊 盈盈若水 字0 2018-03-30 14:37:08
🙂这个难住我啦 白玉老虎 字121 2018-03-30 14:54:38
🙂是不是少了个沥水的步骤。 盲人摸象 字108 2018-03-30 14:01:14