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主题：舌尖上的西西河：一、 -- 俺老孫
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记忆中小时候第一次到街上买用碗盛的熟食就是肉馅汤圆（其实我们这边汤河粉更加普遍一点），馅是一块立方体的肉，一咬下去，那种咸咸的肉香我现在还记得。碗里的汤飘着点葱花，增色不少。 五毛钱一碗两个，那可是很贵的了，一毛钱租一本时兴漫画，五毛钱能看一卷五本海南摄影美术出版社的《七龙珠》了（暴露了年龄）……当然， 也可以买一个烧鸭头……
ps.现在回忆起来，肉馅汤圆的奥义是在于糯米的皮锁住了肉汁，那丝丝肉的咸香在咬破皮的时候渗透到舌尖和口腔里……啧啧……然后软糯的皮口感又比肉包子的皮更有feel，外加浓郁的汤底补完，perfect!
通宝推：潜望镜,桥上,老老狐狸,
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🙂王致和臭豆腐就是我说的当咸菜吃下饭的，不能当小吃来吃。 1 俺老孫 字0 2018-04-08 02:54:48
🙂舌尖上的西西河：四、节令食品（一）元宵和汤圆 30 俺老孫 字1619 2018-04-06 01:42:04
🙂俺上大学时候在宿舍包过一次汤圆 2 香山居士 字234 2018-04-09 15:21:25
🙂肉馅汤圆
🙂月饼也是平日经常有得吃的 1 敬畏生命 字63 2018-04-08 10:43:35
🙂老婆饼不就是糖心芝麻烧饼么？ 俺老孫 字0 2018-04-08 12:57:50
🙂差不多 敬畏生命 字9 2018-04-08 22:26:24
🙂舌尖上的西西河：四、节令食品（二）粽子、粽子叶和其它 30 俺老孫 字2062 2018-04-06 09:05:15