主题：舌尖上的西西河：一、 -- 俺老孫

谢谢大家送花！一直有个梦想，关于吃的一天，献丑了。

早上，零下三十度的佳木斯街头大篷内，从煮得嘟嘟冒热气的锅中，用钢勺舀起大碴子粥倒入面前空碗，满满的透着暖色调。大姐笑盈盈：小兄逮，不够说话。一碟咸菜花生、一碟炸得金黄的咸大马哈鱼块、一碟切成薄片的哈尔滨秋林干肠，喝粥暖胃，舒缓筋骨，除却隔夜北大荒(酒)带来的宿醉，收拾好心情走入冰天雪地……

中午，天津卫马场道，曲里拐弯的楼道，熏成漆黑的墙壁，围坐在泛着油光的铜火锅旁，一溜二锅头桌上摆着。一边争论着＂朋友是朋友，生意归生意＂的永恒话题，一边蘸着韭菜花、麻酱、酱豆腐、香菜末、蒜末、辣油拌成的调料，将肥嫩卷曲的内蒙羔羊肉忙不赢地送入口中。末尾，用筷子把开始就放进火锅底部碳灰中的焦香小烧饼扒拉出来，吹吹，嚼咽入腹，杯尽离桌，相互拍拍肩膀，打着饱嗝，互道生意不成仁义在回见了您呐……

午后，所谓的＂茶点＂时光，打包一屉姑苏白塔西街老店鲜肉小笼和香醋，走进环秀山庄，登上吱呀作响的木梯，买一壶开水，泡一杯自带的炒青，在叮咯隆地咚的评弹间隙，眯起眼放轻松，剔净齿间的肉屑，咂吧着余味，听老茶客们讲那过去的事情……

入夜，晚餐轻松些，去到羊城荔湾区，找个人多热闹的地儿，为了生蚝和各种粤式点心，只好点小锅的潮汕砂锅粥，海鲜味的。另外宵夜必不可少，长沙德园的粉！寒菌炒肉的码子，搞只煎蛋和一碟火焙鱼！夜深人静在湘江边遛弯消食，咏诵着＂……看万山红遍，层林尽染；漫江碧透，百舸争流……＂，反省自己为何只有上面那些卑微的想法，心存对伟人感激的同时，寻思如何才能美梦一天成真。

回想，早已忘记在金碧辉煌的酒肆、小妹环侍的包厢里吃过什么？味道如何？反而在一些相对简陋的地方，关于吃，记忆尤新，念念不忘，期盼重新来过，串联成余生的梦想。现今中国，实现自己所谓＂梦想＂的时空转换其实不难，难的是重拾当时心境，和＂饕餮大餐＂同等重要的那份往日重现。

提醒自己，早餐不能贪吃两个肉夹馍，或者加料的拉面，太抗饿了，直接导致梦想破灭，切记