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主题：【原创】红朝故旧录—陈永贵传奇 -- 苏仙岭
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我说的是安徽和江苏的淮北地区农村。一把稻草或秸秆引火后，再加一把就能烧开一锅水，再加一把就能烧出一锅面条。
农村里吃面条，全过程十几分钟。都是先和面，往锅里和面盆里加水。等面粉形成面团后就烧火，俩把火后水开了，面条也擀好切好了，就接着下面了，再加把火，面条就好啦！炕饼子更简单，但是面团需要发酵。
解放前这里吃饭更是杂粮为主且多稀少干，平时喝水不多，没有喝生水习惯，甚至于蒸锅水也是不喝，留着刷碗。
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🙂应该是没在农村生活过，即使解放前也不会喝生水多于开水， 3 泽之 字66 2018-07-18 03:07:51
🙂解放前的情况不清楚 3 柴门夜归 字360 2018-07-19 00:17:29
🙂老家山东农村的丘陵山区，即便是解放前也不会有这种情况。 2 泽之 字150 2018-07-20 01:43:39
🙂其实在农村烧大半锅开水，是个很简单的事情！
🙂任冲昊（笔名马前卒、马平)是河北承德人。 2 老老狐狸 字1521 2018-07-19 00:41:07
🙂嗯，凉白开不是生水。 4 老老狐狸 字771 2018-07-18 03:30:13
🙂应该还有带色的，淡黄色淡粉色的多。 2 泽之 字0 2018-07-20 02:12:04
🙂对。 老老狐狸 字0 2018-07-20 04:23:58