主题:【原创】养生漫谈:从分子层面、复杂系统理论到反脆弱哲学 -- 钓者任公子

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2018-10-14 03:04:02
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钓者任公子
钓者任公子`28213`/bbsIMG/face/0036.gif`70`4288`1965`31970`正四品上:正议大夫|忠武将军`2008-10-04 07:56:10`
生物黑客:黑一下自己,做一个“躺赢”的减肥者 26

看着肚子上的肥肉,我们想着各种方式甩脂,但成效不大,要露出几块腹机更是难上加难。

前文已谈到了血糖的平衡和肝脏的工作两种相互切换的模式,从中是不是可以资以利用呢?

如果您是一个电子工程专业人员,肯定将身体看成一个复杂的操作系统。让我们当一次黑客,找到一个后门,可以让身体耗能的时候优先将肥肉耗去,转化为能量。

我们知道,身体本身有个基础代谢率,供身体正常运作。那么,有没有可能,就靠这个代谢就能实现减脂,是不是可以做一个“躺赢”的减肥者呢?

当然,如果要当个黑客,你要了解我们积累脂肪的运作机理,前面讲过,是物质、能量、信息三者的综合作用。让我们稍微专业一点,再次将这张图拿出来:

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它是对营养物质代谢的一个物质转换图。。

顶上一排,分别是蛋白质---葡萄糖(糖原) 和 脂肪,它们之间可以相互转换。

而中间偏下的那个圈,所谓TCA循环,则是我们进化出来的有氧呼吸过程,可以看成一个反应炉。三种宏营养素经过多步反应生成的相同物质----乙酰辅酶A( acetyl-CoA)丢到这个反应炉中,生成能量分子ATP。这个反应炉在我们身细胞的线粒体之中。如果靠锻炼,如每天万步走,慢跑等。就是靠这个来燃脂。

慢点,你确定是燃脂吗?燃的可能是三种宏营养的其它呢?比如碳水(可以降血糖),比如蛋白质(比如肌肉)。

这里就必须进一步深究上面的三种宏营养物质之间的相互转换了。这实在是一个复杂的过程。为了不让本文变成教书,我只得简化一下,再贴一张图。

在我们强调的复杂的新陈代谢系统中的三因素即物质、能量、信息,我们还没有提到信息,信息可以让物质相互转换的方向发生改变,参与新陈代谢的荷尔蒙有很多,为了避免复杂,我们先拿最重要的,看看它在代谢中对物质合成或分解的影响,那就是前面提到油门与刹车:胰岛素(InSulin)和胰高血糖素(Glucagon)。

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表中+、-表示踩油门或刹车,当然,对于正常人,两者没法同时踩,两个激素是翘翘板式的关系。

表中可以看到我们前面提到的四个过程外(前四个Gl)开头的,主要调控血糖水平。后四种分别是脂肪生成与分解,蛋白质综合与分解。胰岛素可以促进脂肪和蛋白质的综合!这就是为什么一型糖尿病人需要打胰岛素,不然将骨瘦如柴。

对新陈代谢的深入了解,我们象一个黑客一样,好象可以找到一个“后门”,用来躺着减脂呢!答案是保持身体较低的胰岛素分泌(让胰脏好好休息,低水平工作)。

所以,我们黑(zou shi)一把自己,只吃脂肪(少量蛋白,后者在某种情况下也将刺激胰岛素分泌),不吃碳水。

在这种情况下:

1)吃进去的脂肪,通过肠消化,并在肝脏分泌的胆质的基础上形成乳糜微粒,通过淋巴乃至血液循环系统,然后输运到全身,再次分解为甘油三脂被细胞吸收,给细胞供能,多余的将会存贮起来。由于胰岛素比较低,保存脂肪少一些,分解(丢到TCA反应炉中供能)的多一些。注意此处说吃肉,可不能吃南方的那种红烧肉,就是用焦糖来着色的那种,我的最爱,也是拿手好菜。

2)血糖问题:可以通过糖异生的方式,保持血糖水平。当然,会消耗掉一定蛋白质。所以我们要补充蛋白质,部分用于此处进行能量提供。

3)新能源:酮体,如前面讲过,肝脏消耗掉糖原后,可以切换到生酮状态,产生一种新的能源——酮体,它可以通过血脑屏障,给大脑提供能量,当然它也可以给肌肉等几乎所有细胞提供能量。随着研究越来越深,发现酮体是一种“清洁”的新能源,对人体的身心有很大益处(肯定有缺点,等待新研究吧)。

不管怎么讲,黑客的印象虽然很酷,但必竟是负面的。我们可以这样给身体开玩笑(作死吗)?

其实,在我们苦比的旧石器时代,人们饱餐一次可能要饿上好久,此时,我们就在生酮模式下。我们燃烧着我们的脂肪维持生命体,不是维持,应该是更有战斗力地去找吃的!

本文结束前,需要高能预警一下,黑自己小心down机,中间的坑还是有不少的。比如说吃什么脂肪。


通宝推:铁手,青颍路,桥上,
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