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主题:【原创】中国还很穷的表现之一 -- goodgunner

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家园 饺子与共产主义

1975年初从北京来到延川县插队落户。吃是个大问题。黄土高原土地贫瘠、靠天吃饭、亩产很低。老百姓一年收不下多少粮食,交完公粮再分就不多了。一年下来配上吃糠咽(野)菜,到春季青黄不接时还是难熬。北边有的贫困县的人还会逃荒来到我们这边,也就是讨饭。

陕北人把饺子叫做“扁食”,属于上等佳肴,只有过年才会包来吃。有位老乡憧憬着说:要是等到一年里天天都能吃扁食,那就是实现共产主义了!

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